| 干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 600克 | 干煸豆角热量/卡路里515千卡 | |||
 热量515千卡，相当于抛光地板172分钟消耗的热量...180 | |||||
干煸豆角的做法共6个步骤
食材主料/辅料
四季豆（500克）、猪肉（100克）、植物油（适量）、蒜末（适量）、葱丝（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、干辣椒（两个）、生抽（适量）
1/6. 四季豆去筋，洗净，切成大约5厘米的小段，晾干备用
2/6. 蒜、葱切碎备用（花椒可放可不放）
中间补一步：肉切小丁，放入适量淀粉、盐、生抽，搅拌均匀腌制，备用。（忘记拍照了）
3/6. 锅烧热，加油，烧热
4/6. 把豆角入锅炸，中火，炸的过程中记得用铲子翻动以免糊
5/6. 炸至豆角表皮褶皱，微干，沥干油捞出
6/6. 锅内留少量油，放入蒜、葱和辣椒，炝锅，炒肉，烹入少量酱油，肉炒好后倒入刚刚炸好的四季豆，加入适量盐、蚝油，翻炒，出锅～
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、安养精神、养胃下气等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、补虚等功效；可与卷心菜、香菇、鸡蛋搭配；与红豆、海螺、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸豆角热量515 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠66.1 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾342 毫克