| 茄汁排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 756克 | 茄汁排骨热量/卡路里1731千卡 | |||
 热量1731千卡，相当于网球288分钟消耗的热量...360 | |||||
茄汁排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、番茄酱（2勺）、生抽（1勺）、香叶（2片）、八角（2个）、大蒜（2瓣）、姜（6片）、白糖（2勺）
1/5. 将排骨洗净、焯水。
2/5. 将准备的配料放到压力锅里，拌匀放排骨。加水至没过排骨。
3/5. 电压力锅，压20分钟。
4/5. 压好之后再将其倒入炒锅里，加盐，调调口味，大火收汁。
5/5. 酸酸甜甜就是你～
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补钙、解热毒等功效；可与海带、洋葱、丝瓜搭配；与田螺、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、降血脂、促进消化等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇痛、帮助消化、行气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 茄汁排骨热量1731 千卡
- 脂肪32.71 克
- 蛋白质70.14 克
- 碳水化合物243.25 克
- 钠39116.8 毫克
- 钙347 毫克
- 铁34.1 毫克
- 钾1502 毫克