| 芝麻鱼排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼肉 | 克 | 365千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 366克 | 芝麻鱼排热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡，相当于仰泳66分钟消耗的热量...420 | |||||
芝麻鱼排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱼肉（适量（去骨去皮））、鸡蛋（适量）、白芝麻（适量）、姜（适量）、黄酒（适量（或料酒)）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、植物油（适量）、淀粉（适量）
1/6. 鱼肉去皮去骨。
2/6. 切成厚片。
3/6. 鱼肉加黄酒、姜末、盐、鸡精、胡椒粉腌10分钟。
4/6. 鸡蛋与干淀粉混合调成蛋糊，然后下入腌好的鱼肉片挂糊。
5/6. 再将挂好糊的鱼肉片粘上白芝麻。
6/6. 锅中倒油，待油温8成热时下入鱼肉片，炸至外黄内熟即可。
食材功效信息
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与苹果脯、秋里蒙苹果、红富士苹果搭配；与黑柿番茄、干番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、解热烦等功效；可与圆生菜、基围虾、银鱼搭配；与味精、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻鱼排热量464 千卡
- 脂肪15.01 克
- 蛋白质30.56 克
- 碳水化合物1.22 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克