| 少油少盐的香菇牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤牛肉 | 克 | 326千卡 | 154千卡 | 23.6克 | 6.46克 |
| 鲜香菇 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 892克 | 少油少盐的香菇牛肉酱热量/卡路里1373千卡 | |||
 热量1373千卡，相当于上课763分钟消耗的热量...108 | |||||
少油少盐的香菇牛肉酱的做法共10个步骤
食材主料/辅料
卤牛肉（我前一天做好了已经）、鲜香菇（500克）、红椒（5个）、盐（适量）、玉米油（1勺）、白芝麻（一把）、白砂糖（一勺）、料酒（一勺）、海天黄豆酱（1勺）
1/10. 鲜香菇。洗净。滤干水分。如果是干香菇就提前泡发。
2/10. 切丁。大小根据个人喜好来。均匀一点就可以。
3/10. 放入热水中烫至七八成熟。加入适量的盐和料酒。
4/10. 煮好了倒出来滤干水分
5/10. 小红椒切丁。备用
6/10. 提前做好的卤牛肉。具体做法本章木有写。会在下一章中写如何做。味道非常好。
7/10. 白芝麻加油爆香。捞出备用。剩下的油中倒入红椒和香菇。加适量盐。白砂糖。一勺豆瓣酱。一勺酱油。煸炒至香菇微微发干。
8/10. 倒入备好的卤牛肉。翻炒均匀。汤汁收干。
9/10. 出锅前倒入之前炒好的芝麻。翻炒均匀。然后出锅
10/10. 在室温中放凉。保存的罐子保鲜盒什么的事先用沸水烫过然后沥干水份。
食材功效信息
卤牛肉的热量154千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋养脾胃、止渴止涎、抗衰老等功效；可与菜花、水芹菜、芹菜搭配；与木耳菜、橄榄、红螺相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、降血糖、健胃等功效；可与花菜、豆腐、小白菜搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、促进消化等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、养颜、美容养颜等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 少油少盐的香菇牛肉酱热量1373 千卡
- 脂肪161.56 克
- 蛋白质50.3 克
- 碳水化合物192.2 克
- 钠10329.2 毫克
- 钙158 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾207 毫克