下饭菜-香菇鸡蛋肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
木耳 | 克 | 1千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
总量 | 487克 | 下饭菜-香菇鸡蛋肉酱热量/卡路里822千卡 | |||
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1/8. 准备好食材,香菇和木耳切碎,我选的香菇比较大,所以只用了两个,也可以加些自己喜欢的菜,切成小丁就可以了
2/8. 鸡蛋打散,热锅放油,煎熟,不要煎的太老哦,然后称出备用
3/8. 另起锅,倒入油,放入肉馅快速滑散,倒入少许料酒
4/8. 肉变色后加入木耳香菇,翻炒片刻
5/8. 加入鸡蛋,铲碎
6/8. 然后放入海天黄豆酱,来个特写吧,用了多一半
7/8. 稍微收下汁,放入少许盐和白糖,翻炒均匀,放凉后装入干净的密封罐中即可
8/8. 配面条真真是极好的
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润肌肤、生津液、润燥等功效;可与韭菜、菠萝、紫菜搭配;与乌梅、甲鱼、梨相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、健脑益智等功效;可与桂圆肉、青椒、苋菜搭配;与雪莲果、豆奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、预防高血压、防治肿瘤等功效;可与扁豆、牛腩、花菜搭配;与明虾、鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、便血、清肠胃等功效;可与枣、海蜇头、鱿鱼搭配;与马肉、白萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效;