1/4. 不选取好的部分处理干净,切成4~5厘米的小块。
2/4. 加入适量的盐,鸡精,淀粉,生抽,糖,醋搅拌均匀。
3/4. 腌制15分钟。
4/4. 把油烧热,炸至金黄即可。
胖头鱼的热量100千卡(每100克);具有祛风寒、疏肝解郁、暖脾胃等功效;
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