雪里红炒黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
雪里红 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
黄豆 | 克 | 518千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
总量 | 718克 | 雪里红炒黄豆热量/卡路里699千卡 | |||
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1/5. 我不会腌雪里红,所以去市场买的现成的,多洗几遍,这个很咸,洗干净后切成小段即可!
2/5. 把黄豆前天泡好,清洗干净备用!
3/5. 锅烧热,放入葱花,花椒煸炒出香气后放入雪里红,雪里红一定要把水汽炒完再放黄豆!
4/5. 放入黄豆后再煸炒一下,放入开水,加1勺糖,1勺料酒,1勺蒸鱼豉油(也可以放鸡精,我不太喜欢所以改放的蒸鱼豉油,不放也可以,主要是提个鲜味),因为雪里红本身就是咸的,就不要放盐了!
5/5. 把水都炒干后就可以出锅了!
雪里红的热量25千卡(每100克);具有消食、通便、利尿等功效;可与鸭肉、黄鱼、冬笋搭配;与鳖肉相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养颜、健脾、健脑等功效;可与茄子、香菜、小米面搭配;与猪肉、虾皮、芹菜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、杀虫解毒、增加食欲等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、发汗、增强食欲等功效;可与基围虾、海虾、兔肉搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;