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栗子鸡

栗子鸡的热量和减肥功效

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栗子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
板栗753千卡212千卡4.8克1.5克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量1082栗子鸡热量/卡路里1970千卡
手风琴 热量1970千卡,相当于手风琴1094分钟消耗的热量...108

栗子鸡的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(一只)、板栗(半斤)、生姜(少许)、大蒜(10瓣)、蚝油(适量)、老抽(适量)
栗子鸡的做法图解1

1/7. 锅中放少许底油,加入剥皮的栗子煸炒一两分钟倒出备用

栗子鸡的做法图解2

2/7. 鸡腿切块,倒入平底锅煸炒,加入姜片,(之前煸栗子剩下的一点油就行,不需再加)

栗子鸡的做法图解3

3/7. 肉煸至变色加入蒜瓣,继续煸炒至肉断生

栗子鸡的做法图解4

4/7. 倒入栗子,加入蚝油翻炒片刻后加老抽炒至上色

栗子鸡的做法图解5

5/7. 倒入末过鸡肉的开水,大火烧开改中火慢炖

栗子鸡的做法图解6

6/7. 取出一颗栗子尝尝,栗子软糯后开大火收汁,直至汤汁浓稠

栗子鸡的做法图解7

7/7. 出锅装盘!

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、温中益气、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有明目健脑、增进体力、延缓衰老等功效;可与仔鸡、无花果、鸡胸肉搭配;与牛腩、羊骨、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促消化、增进食欲等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、保护肝功能、促进消化等功效;可与洋葱、火腿、生菜搭配;与草菇、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、促消化、增加食欲等功效;

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营养信息

  • 栗子鸡热量1970 千卡
  • 脂肪29.04 克
  • 蛋白质41.73 克
  • 碳水化合物122 克
  • 938.9 毫克
  • 260 毫克
  • 5.21 毫克
  • 1431 毫克

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