香蒸粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
总量 | 496克 | 香蒸粉丝热量/卡路里1086千卡 | |||
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1/6. 将粉丝放入热水里泡发至软,可以用手掐断
2/6. 将米粉用冷水过一下,挤干水分,加入盐,酱油,蚝油,香油,一起搅拌均匀。
3/6. 找个可以蒸的盘子,盘底抹油,将米粉铺好,将蒜子剁碎平铺。
4/6. 将瘦肉,辣椒,姜蒜,一起炒出备用。
5/6. 将炒好的肉平铺,撒上蒜苗,入锅蒸15分钟。
6/6. 出锅拌松食用。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、滋阴、解热毒等功效;可与大蒜、莲藕、木瓜搭配;与北极虾、驴肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进消化、健胃消食、胃肠胀气等功效;可与苦瓜、花菜、娃娃菜搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、防癌等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、促进消化、促消化等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、降血糖、强身体等功效;可与醋、武昌鱼、龙须菜搭配;与蜂蜜、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;