红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
总量 | 986克 | 红烧鸡翅热量/卡路里1786千卡 | |||
![]() |
1/7. 鸡翅过水煮 去掉血水(锅内水放入料酒 和姜片)
2/7. 土豆切块
3/7. 葱蒜 切好备用
4/7. 锅内油烧热 加入葱蒜 爆香 放入鸡翅 翻炒
5/7. 加入酱油和冰糖上色 继续翻炒
6/7. 锅中加水 放入土豆 水没过鸡翅就好 坐等收汁
7/7. 香喷喷的红烧鸡翅就做好啦
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、添髓、益气等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与红薯、菊花、大蒜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、补充营养、宽肠通便等功效;可与醋、牛肉、黄瓜搭配;与圣女果、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、防癌、降低胆固醇等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、化痰止咳、祛脂降压等功效;可与莼菜、香蕉、五味子搭配;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;