木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
总量 | 706克 | 木须肉热量/卡路里486千卡 | |||
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1/11. 黄花菜 木耳泡发,洗净。黄瓜,胡萝卜切片。备用。
2/11. 瘦肉切片,加少许淀粉抓匀
3/11. 鸡蛋加少许凉开水搅拌打散
4/11. 锅底红油,炒鸡蛋,不要炒的太老,炒成大块,盛出
5/11. 锅底少许油,放入瘦肉炒散,
6/11. 肉变白后,加入葱姜蒜末
7/11. 放入胡萝卜翻炒
8/11. 加入木耳黄花菜
9/11. 加入盐 糖 蚝油 少许生抽,可以加少许水淀粉,勾薄芡
10/11. 最后加入黄瓜片,稍炒,滴几滴香油,即可出锅
11/11. 来个成品图
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、润肌肤、补肾气等功效;可与蕨菜、白菜、圆茄子搭配;与梨、鹌鹑、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、保护肝脏等功效;可与玉米、西红柿、海虾搭配;与消炎片、鹅、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增强免疫力、增加食欲等功效;可与羊排、鳕鱼、莴笋搭配;与醋、水萝卜、柠檬相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、健脑安神、解毒消肿等功效;可与鱿鱼、醋、墨鱼搭配;与花生、芥蓝、草莓相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、活血、充饥等功效;可与芦荟、春笋、枣搭配;与青萝卜、海螺、猪血相克,同食可能会引起不适;