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凉拌麻辣鸡丝

凉拌麻辣鸡丝的热量和减肥功效

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凉拌麻辣鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
辣椒油189千卡900千卡0克100克
花生913千卡567千卡21.7克48克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量569凉拌麻辣鸡丝热量/卡路里1948千卡
跨栏 热量1948千卡,相当于跨栏195分钟消耗的热量...600

凉拌麻辣鸡丝的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(1块)、辣椒油(适量)、花生(适量)、白芝麻(适量)、生抽(少许)、老抽(少许)、白糖(少许)

1/7. 鸡胸肉洗净

2/7. 锅里放水,倒少量黄酒,把鸡胸肉放进锅里,煮熟

3/7. 煮鸡胸肉时,把花生碾碎。

4/7. 花生碾碎后,把辣椒油,生抽,老抽,糖,放入碗中调成汁

5/7. 上两步完成后,把煮熟的鸡胸肉捞起,放旁边待凉。

6/7. 鸡胸肉稍微放凉后开始手撕鸡丝。

凉拌麻辣鸡丝的做法图解7

7/7. 鸡肉全撕完后,在盘中码好,把调好酱汁倒在鸡肉上,撒上碎花生和芝麻。吃的时候伴一下就好。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、活血脉、益五脏等功效;可与冬瓜、板栗、豇豆搭配;与糯米、鲍鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;

辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有健胃消食、减肥、健胃等功效;可与花菜、虾、羊排搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、治疗高血压、增强记忆等功效;可与猪蹄、红酒、枣搭配;与河蟹、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血压、抗衰老、促进骨骼发育等功效;可与核桃、海带、杏仁搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 凉拌麻辣鸡丝热量1948 千卡
  • 脂肪204.9 克
  • 蛋白质76.1 克
  • 碳水化合物150.9 克
  • 738.8 毫克
  • 125 毫克
  • 8.26 毫克
  • 1297 毫克

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