莲子鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
莲子 | 克 | 27千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
蒜苔 | 克 | 13千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
总量 | 330克 | 莲子鸡丁热量/卡路里383千卡 | |||
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1/10. 准备所有食材,鸡胸肉切丁,莲子泡好
2/10. 鸡胸肉加少许盐,料酒,蛋清,干淀粉搅匀上浆。淀粉千万不要多
3/10. 锅中烧开水,倒入莲子煮熟
4/10. 热锅加油七成热,下葱姜爆香
5/10. 倒入鸡丁翻炒
6/10. 然后倒入蒜苔和胡萝卜翻炒
7/10. 鸡丁六成熟的时候,加莲子和木耳翻炒
8/10. 加生抽,白糖,盐,充分翻炒即可出锅
9/10. 成品
10/10. 成品
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、补虚填精、活血脉等功效;可与冬瓜、豇豆、茶树菇搭配;与菊花、鲍鱼、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血压、止遗涩精、防癌等功效;可与木瓜、花生、银杏搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、抗癌等功效;可与菠菜、黄豆、西瓜搭配;与杏、水萝卜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有活血、刺激大肠排便、治疗便秘等功效;可与木耳、黄鱼、猪肝搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、防癌、贫血等功效;可与海蜇头、豇豆、鱿鱼搭配;与田螺、麦冬、海螺相克,同食可能会引起不适;