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莲子鸡丁

莲子鸡丁的热量和减肥功效

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莲子鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉333千卡133千卡19.40克0.9克
莲子27千卡89千卡4.13克0.53克
胡萝卜7千卡37千卡1克0.2克
蒜苔13千卡66千卡2克0.1克
木耳3千卡25千卡0.48克0.04克
总量330莲子鸡丁热量/卡路里383千卡
拉筋 热量383千卡,相当于拉筋153分钟消耗的热量...150

莲子鸡丁的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(250克)、莲子(30克)、胡萝卜(20克)、蒜苔(20克)、木耳(10克)、盐(1小勺)、葱(5克)、姜(5克)、料酒(10克)、淀粉(1勺)、蛋清(半个)、白糖(3克)、生抽(10克)
莲子鸡丁的做法图解1

1/10. 准备所有食材,鸡胸肉切丁,莲子泡好

莲子鸡丁的做法图解2

2/10. 鸡胸肉加少许盐,料酒,蛋清,干淀粉搅匀上浆。淀粉千万不要多

莲子鸡丁的做法图解3

3/10. 锅中烧开水,倒入莲子煮熟

莲子鸡丁的做法图解4

4/10. 热锅加油七成热,下葱姜爆香

莲子鸡丁的做法图解5

5/10. 倒入鸡丁翻炒

莲子鸡丁的做法图解6

6/10. 然后倒入蒜苔和胡萝卜翻炒

莲子鸡丁的做法图解7

7/10. 鸡丁六成熟的时候,加莲子和木耳翻炒

莲子鸡丁的做法图解8

8/10. 加生抽,白糖,盐,充分翻炒即可出锅

莲子鸡丁的做法图解9

9/10. 成品

莲子鸡丁的做法图解10

10/10. 成品

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、补虚填精、活血脉等功效;可与冬瓜、豇豆、茶树菇搭配;与菊花、鲍鱼、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血压、止遗涩精、防癌等功效;可与木瓜、花生、银杏搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、抗癌等功效;可与菠菜、黄豆、西瓜搭配;与杏、水萝卜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有活血、刺激大肠排便、治疗便秘等功效;可与木耳、黄鱼、猪肝搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、防癌、贫血等功效;可与海蜇头、豇豆、鱿鱼搭配;与田螺、麦冬、海螺相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 莲子鸡丁热量383 千卡
  • 脂肪1.77 克
  • 蛋白质27.01 克
  • 碳水化合物50.73 克
  • 48.2 毫克
  • 82 毫克
  • 6.31 毫克
  • 909 毫克

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