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腌笃鲜

腌笃鲜的热量和减肥功效

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腌笃鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
冬笋84千卡28千卡3.1克0.12克
莴笋42千卡14千卡1克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
鸡粉18千卡224千卡13.2克5.1克
小米辣248千卡212千卡15克12克
百叶结1104千卡409千卡44.6克17.4克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
总量1073腌笃鲜热量/卡路里1566千卡
骑马 热量1566千卡,相当于骑马196分钟消耗的热量...480

腌笃鲜的做法共6个步骤

食材主料/辅料

咸五花肉(370克)、冬笋(300克)、莴笋(300克)、料酒(10毫升)、鸡粉(8克)、小米辣(1个)、百叶结(270克)、生姜(1块)、开水(1500克)
腌笃鲜的做法图解1

1/6. 咸肉切厚片过几遍开水备用!

腌笃鲜的做法图解2

2/6. 竹笋,莴笋切小块,百叶结洗净备用!

腌笃鲜的做法图解3

3/6. 竹笋,咸肉,姜片,料酒,放砂锅,注入开水煮沸,改小火炖一个小时!

腌笃鲜的做法图解4

4/6. 下百叶结炖20分钟!

腌笃鲜的做法图解5

5/6. 给莴笋开盖大火煮5分钟!关着盖子汤会扑出来!给鸡粉调味!咸肉够咸的所以这里不需要盐巴!

腌笃鲜的做法图解6

6/6. 点缀上小米辣!

食材功效信息

冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气和胃、增强食欲、利隔爽胃等功效;可与猪肉、海参、圆白菜搭配;与豆腐、甲鱼、羊骨相克,同食可能会引起不适;

莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、通经脉、宽肠通便等功效;可与黑木耳、青蒜 、芸豆搭配;与蜂蜜、细辛、奶酪相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效;

鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、开胃、帮助消化等功效;

小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

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营养信息

  • 腌笃鲜热量1566 千卡
  • 脂肪35.47 克
  • 蛋白质79.02 克
  • 碳水化合物145.32 克
  • 592 毫克
  • 214 毫克
  • 22.11 毫克
  • 2390 毫克

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