快手炒青菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 323克 | 快手炒青菜热量/卡路里162千卡 | |||
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1/3. 青菜洗干净沥水切段,蒜切成粒,片随意。干辣椒切段,葱切丝
2/3. 适当油烧热,油温可以稍微高一点,爆香干辣椒,蒜,葱,迅速放入青菜,全程大火
3/3. 青菜出水后加盐,味精出锅
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、止渴、清热解毒等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与秋黄瓜、黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、缓疲劳、滋阴补阳等功效;可与猪红、臀部牛肉、松蘑搭配;与素肚、内脂豆腐、何首乌相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、降血糖、挡辐射等功效;可与海虾、白菜、羊排搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、清理胃水等功效;与豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;