| 锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 657克 | 锅包肉热量/卡路里1008千卡 | |||
 热量1008千卡，相当于自行车测功器202分钟消耗的热量...300 | |||||
锅包肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（500克）、胡萝卜（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、米醋（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）、味精（适量）、食用油（适量）、香油（适量）
1/7. 处理食材，葱姜胡萝卜切丝，猪肉洗净，用料酒洗一遍，再洗净，用盐，味精，胡椒粉腌制一下
2/7. 糖醋酱油香油调汁，口味就看自己得了
3/7. 调好淀粉胡，一定要防止淀粉沉淀
4/7. 炸制第一回，为了让淀粉定型，8，9成油下锅
5/7. 炸制第二回，小火让他熟
6/7. 炸制第三回，大火炸脆
7/7. 热油葱姜胡罗卜下锅，炒香后加汁加热到粘稠，加肉翻炒几下出锅，大功告成
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、滋阴润燥、润燥等功效；可与冬笋、菠萝、豆腐皮搭配；与红豆、驴肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、促进消化等功效；可与绿豆芽、黄豆、莴笋搭配；与苹果、醋、茄子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅包肉热量1008 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物109.8 克
- 钠102.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾484 毫克