| 糖醋小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 886克 | 糖醋小排热量/卡路里2786千卡 | |||
 热量2786千卡，相当于华尔兹舞929分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋小排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、白芝麻（少许）、食用油（少许）、番茄酱（适量）、白砂糖（适量）、醋（适量）、海鲜酱（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）
1/3. 洗好排骨放锅里煮，一次性放足水。滴入少许食用油
2/3. 煮烂的排骨装盘备用
3/3. 锅烧开加食用油少许，开小火，加入海鲜酱 番茄酱耗油搅拌均匀。再放入生抽 白糖 醋搅拌好放排骨翻炒搅拌，加少许排骨汤。收汁装盘洒少许白芝麻即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、补虚等功效；可与红薯、萝卜、山楂搭配；与菊花、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有护发、防治皮肤炎症、生津通乳等功效；可与梨、香蕉、杏仁搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、预防高血压等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、抗癌、养阴凉血等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、除口臭、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 糖醋小排热量2786 千卡
- 脂肪231 克
- 蛋白质56.85 克
- 碳水化合物165.38 克
- 钠76391.4 毫克
- 钙875 毫克
- 铁34.81 毫克
- 钾701 毫克