| 零失败红烧肉做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 冰糖 | 克 | 238千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 560克 | 零失败红烧肉做法热量/卡路里2778千卡 | |||
 热量2778千卡，相当于登山机415分钟消耗的热量...402 | |||||
零失败红烧肉做法的做法共13个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、冰糖（60克）、姜片 葱段 香叶 八角（意思下放点）、生抽老抽酱油有什么用什么（适量收汁加进去）
1/13. 五花肉洗净切块备好配料
2/13. 肉和冷水一起下锅开中火，喜欢用料酒去味的可以放点料酒。我不喜放料酒。煮到浮沫。去掉浮沫拿温开水冲洗一下肉块。
3/13. 沥干备用。
4/13. 肉块下锅煎炒至出油。面金黄之后把油倒到一个小碗里以后用来炒青菜。肉块也盛到碗里备用。
5/13. 把锅洗干净锅里放上水，把冰糖倒进去煮化。
6/13. 糖水煮到冒大泡时把肉倒进去翻炒。翻炒至糖的颜色微黄。
7/13. 把料下进去加水。
8/13. 赶时间就用高压锅压10分钟。注意高压锅的时候一定要多加一点水，以免烧干。一般还是用砂锅煲比较好一点。高压锅打开之后，大火加酱油收干汁就可以了。赏下味觉得淡你就加盐
9/13. 肥而不腻甜丝丝。以往的红烧肉太油腻了吃一块就不想吃了。可是这一种做法红烧肉不仅好吃而且还不油腻。
10/13. 想来一块吗？
11/13. 筷子一下就就烂掉了。
12/13. 超美味。
13/13. 2015-12-10
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、润燥等功效；可与茄子、萝卜、山楂搭配；与百合、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、祛脂降压、润肺止咳等功效；可与草莓、五味子、黑芝麻搭配；
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营养信息
- 零失败红烧肉做法热量2778 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物99.3 克
- 钠83.7 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾192 毫克