| 蚝油腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 484克 | 蚝油腐竹热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡，相当于上下蹲175分钟消耗的热量...240 | |||||
蚝油腐竹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
腐竹（适量）、莴笋（适量）、胡萝卜（适量）、香菜（适量）、姜蒜片（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/3. 腐竹泡发切段，莴笋胡萝卜洗净切片。
2/3. 爆香姜蒜片，放入胡萝卜莴笋炒断生。
3/3. 调入蚝油，量多一点，能把腐竹的颜色变成淡黄色就好了。少许盐，翻炒均匀，出锅撒香菜段，鸡精（可不用），翻匀即可。
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、抗炎、防止血管硬等功效；可与猪肝、带鱼 、白萝卜搭配；与小葱、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、利尿通乳、防癌等功效；可与竹笋、黑木耳、猪瘦肉搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、增加食欲等功效；可与鲈鱼、比目鱼、西瓜搭配；与山药、猕猴桃、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油腐竹热量700 千卡
- 脂肪22 克
- 蛋白质46.6 克
- 碳水化合物33.3 克
- 钠62.1 毫克
- 钙100 毫克
- 铁17.4 毫克
- 钾765 毫克