| 家常泡菜酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 478克 | 家常泡菜酸菜热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于滑旱冰17分钟消耗的热量...420 | |||||
家常泡菜酸菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
圆白菜（半个）、小米椒（十个）、胡萝卜（半个）、芹菜 菜花 线椒等（适量）、泡菜盐（适量）
1/3. 蔬菜切好。
2/3. 把菜混合放在罐子里，放一层菜放一次盐，我用的1.25kg的罐头瓶子，放了三勺泡菜盐，如果放普通食盐，一勺半就差不多了。菜放满后，放水，我直接接的自来水。先放到温暖处两三天，然后放入冰箱保存。
3/3. 大概五天左右就可以吃了。脆脆的，和蛋炒饭很配！
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有利脏器、清热止痛、补骨髓等功效；可与虾仁、木耳、猪肉搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有健胃、促进消化、祛脂降压等功效；可与北极虾、卷心菜、花菜搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、防癌等功效；可与莴笋、香菜、菠菜搭配；与白酒、茄子、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常泡菜酸菜热量120 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物16 克
- 钠274.1 毫克
- 钙80 毫克
- 铁1 毫克
- 钾321 毫克