| 白菜粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 623克 | 白菜粉条热量/卡路里786千卡 | |||
 热量786千卡，相当于帆船运动262分钟消耗的热量...180 | |||||
白菜粉条的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大白菜（4片）、粉条（1卷）、花椒（10颗）、葱、姜、蒜（适量）、十三香（适量）、咸盐（适量）、鸡精（适量）、老抽（适量）
1/5. 首先把粉条放开水中煮熟，过凉水用剪刀剪短。
2/5. 锅内倒油，比平时炒菜的油多一点，放葱、姜、蒜、花椒粒、干辣皮子爆香，放大白菜、十三香爆炒，待到大白菜快熟时放粉条。
3/5. 接着放老抽，粉条很称老抽（生抽、酱油），所以放老抽的量比平时炒菜时的多（主要看粉条上色），粉条上色均匀后放咸盐、鸡精继续翻炒均匀后关火及可。
4/5. 盘子直径是6厘米的，盛4片大白菜和一卷粉条的量，正好！
5/5. 再来张成品图！
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热除烦、除烦解渴、增强抵抗力等功效；可与蛋黄、红枣、猪肉搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有抗衰老、增强免疫力、抗癌等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、温中散寒、除湿止痛等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、提鲜、增加食欲等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、开胃、促进消化等功效；
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营养信息
- 白菜粉条热量786 千卡
- 脂肪20.25 克
- 蛋白质30.07 克
- 碳水化合物285.51 克
- 钠163 毫克
- 钙718 毫克
- 铁14.88 毫克
- 钾462.3 毫克