| 苹果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白糖 | 克 | 255千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 600克 | 苹果班戟热量/卡路里2647千卡 | |||
 热量2647千卡，相当于打桌球1059分钟消耗的热量...150 | |||||
苹果班戟的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低粉（80克）、牛奶（240毫升）、鸡蛋（1个）、蛋黄（3个）、白糖（65克）、黄油（15克）、淡奶油（200克）、苹果（适量）
1/11. 把低粉过筛到容器中。
2/11. 加入牛奶搅拌到无颗粒状。
3/11. 碗中放入蛋黄和鸡蛋、白糖35克搅拌到白糖溶化。
4/11. 把搅匀的鸡蛋液放到面糊中搅拌均匀。
5/11. 把黄油溶化放到面糊中拌匀。
6/11. 然后过筛备用。
7/11. 淡奶油加入30克的白糖打发到不流动状态。
8/11. 平底的盘子刷上油，放到有热水的锅中，倒入面糊把面糊烫熟。（家里的锅都是带点的，只好用披萨盘子来做）。
9/11. 把苹果切成条。
10/11. 把面皮放到盘子中，放入打发好的淡奶油加入苹果。
11/11. 把面皮四面包起再翻过来，从中间切开就可以了。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与香蕉、甘蔗、草莓搭配；与米汤、菠萝、杨梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、防细菌感染等功效；可与青椒、海虾、北极虾搭配；与柿子、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、护视力等功效；可与基围虾、生菜、桂圆肉搭配；与茶叶、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、去酒毒、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果班戟热量2647 千卡
- 脂肪235.65 克
- 蛋白质44.27 克
- 碳水化合物188.51 克
- 钠620.4 毫克
- 钙428 毫克
- 铁5.78 毫克
- 钾797 毫克