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酸菜豆腐干

酸菜豆腐干的热量和减肥功效

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酸菜豆腐干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
酸菜37千卡14千卡1.1克0.2克
豆腐干280千卡140千卡16.2克3.6克
五花肉508千卡508千卡9.27克52.33克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量656酸菜豆腐干热量/卡路里920千卡
垒球 热量920千卡,相当于垒球184分钟消耗的热量...300

酸菜豆腐干的做法共6个步骤

食材主料/辅料

酸菜(两颗400克)、豆腐干(200克)、五花肉(100克)、大蒜(4粒)、姜(3片)
酸菜豆腐干的做法图解1

1/6. 有的酸菜如果较咸的要提前放清水浸泡,炒酸菜的豆腐干我都喜欢选中厚的那种,炒起来不容易碎掉

酸菜豆腐干的做法图解2

2/6. 五花肉切薄片

酸菜豆腐干的做法图解3

3/6. 酸菜切小段,豆腐干用斜刀片半厘米

酸菜豆腐干的做法图解4

4/6. 五花肉下锅煸炒至出油微黄

酸菜豆腐干的做法图解5

5/6. 加入切好的豆腐干中小火翻炒至豆腐干切面微焦,这时火后一定不能大,要不然豆腐干会粘锅,加少许盐

酸菜豆腐干的做法图解6

6/6. 放入酸菜姜蒜末、小勺白糖转中火翻炒几分钟,让三种食材互相入味,最后加小许开水加盖焖煮1分钟,加味精炒均即可

食材功效信息

酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、降低胆固醇、促进血液循等功效;可与仔鸭、鸭胸脯肉、鸭下巴搭配;与青梅果脯、青梅、柿子饼相克,同食可能会引起不适;

豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有生津止渴、清热解毒、解热毒等功效;可与白萝卜、蕨菜、带鱼搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润燥、润肌肤等功效;可与蘑菇、茄子、萝卜搭配;与百合、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、降血糖、促消化等功效;可与武昌鱼、五花肉、火腿搭配;与大葱、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、镇吐、帮助消化等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸菜豆腐干热量920 千卡
  • 脂肪56.93 克
  • 蛋白质32.37 克
  • 碳水化合物51.8 克
  • 192 毫克
  • 396 毫克
  • 7.97 毫克
  • 928 毫克

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