小白菜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
小白菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
总量 | 750克 | 小白菜炒肉热量/卡路里497千卡 | |||
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1/7. 将五花肉切薄片,加少许盐,淀粉和生抽腌制10分钟。
2/7. 小白菜洗净。
3/7. 大蒜和生姜切片,准备好大料和干辣椒。
4/7. 锅内放少许油,先将五花肉煸炒,油温不要太高。
5/7. 待五花肉炒八成熟放入配料。
6/7. 将小白菜放入同炒,待小白菜快熟时撒少许盐。
7/7. 出锅啦!
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、润泽皮肤、抗癌等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与醋、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、帮助消化、预防感冒等功效;可与粳米、生菜、莴笋搭配;与鸡胸肉、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、驱寒、促消化等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有促消化、除腥、帮助消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、促消化、防感冒等功效;可与鸡蛋、羊肉、猪肝搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;