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爆炒腊肠

爆炒腊肠的热量和减肥功效

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爆炒腊肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
茴香70千卡30千卡3.04克0.18克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
总量439爆炒腊肠热量/卡路里258千卡
乐队演奏 热量258千卡,相当于乐队演奏64分钟消耗的热量...240

爆炒腊肠的做法共7个步骤

食材主料/辅料

四川腊肠(1根)、大葱(1根)、姜(4片)、大蒜(5个)、花椒(适量)、茴香(3个)、郫县豆瓣酱(1勺)、辣椒粉(适量)
爆炒腊肠的做法图解1

1/7. 如图所示,盘子里面是一根腊肠的分量,葱姜辣椒切丝,大蒜切片,青椒切菱形,茴香和花椒适量

爆炒腊肠的做法图解2

2/7. 热锅凉油放花椒和茴香,豆瓣酱一起放小火炒香

爆炒腊肠的做法图解3

3/7. 大概一分钟的样子,把葱姜蒜红辣椒倒入,我照片里面是放了两份葱姜蒜,先放一份

爆炒腊肠的做法图解4

4/7. 爆香后放入腊肠翻炒片刻

爆炒腊肠的做法图解5

5/7. 熟了后放第二份葱姜蒜,青椒继续爆炒

爆炒腊肠的做法图解6

6/7. 放入辣椒面,这个是自选,可以不放的,我喜欢吃辣所以就多放啦

爆炒腊肠的做法图解7

7/7. 放完辣椒面翻炒均匀,关火成盘即可,腊肠在制作过程中是加盐的,所以在炒的时候不需要再放盐啦

食材功效信息

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抑菌、降低胆固醇等功效;可与红枣、樱桃、海虾搭配;与枣、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、帮助消化、驱寒等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、防肿瘤、健脾胃等功效;可与生菜、洋葱、火腿搭配;与鸡翅、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、芳香健胃、预防高血压等功效;

茴香的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有助脾开胃、助阳道、开胃进食等功效;与无相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 爆炒腊肠热量258 千卡
  • 脂肪11.28 克
  • 蛋白质20.64 克
  • 碳水化合物129.64 克
  • 92.3 毫克
  • 747 毫克
  • 12.61 毫克
  • 959 毫克

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