| 芝麻瓦片酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 蛋白 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 134克 | 芝麻瓦片酥热量/卡路里663千卡 | |||
 热量663千卡，相当于睡觉737分钟消耗的热量...54 | |||||
芝麻瓦片酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉（30克）、细砂糖（30克）、玉米油（40毫升）、蛋白（30克）、黑白芝麻（适量）
1/6. 蛋白加砂糖充分搅拌至乳化。
2/6. 加入芝麻以不规则的方向拌匀。
3/6. 分次加入玉米油搅至均匀。
4/6. 筛入低粉搅成面糊。
5/6. 将面糊均匀铺入瓦片模内，薄薄一层保持一样厚薄，取下模具。
6/6. 烤箱预热160度，烘烤约12-15分钟。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、解盐卤毒、保护胃肠等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、美容养颜等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、茼蒿、青椒搭配；与鹅肉、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻瓦片酥热量663 千卡
- 脂肪100.77 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物181.13 克
- 钠133.3 毫克
- 钙77 毫克
- 铁4 毫克
- 钾156 毫克