地瓜粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
总量 | 853克 | 地瓜粉丝热量/卡路里1906千卡 | |||
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1/5. 所需材料备好,干的目鱼嘴过清水后用开水浸泡几分钟。
2/5. 把它们清洗后,花菜切块、胡萝卜切丝、葱和芹菜切段,地瓜粉丝过下清水(放置的时候怕有灰尘)。
3/5. 先煎个鸡蛋,用煎蛋的底油煸炒五花肉。
4/5. 五花肉煸至快微黄时下葱白爆香,再下咸菜梗微炒之后把目鱼嘴连同泡发的水一起倒入锅中,接着倒入700毫升左右的水煮出高汤。
5/5. 高汤烧开后转小火烧1分钟左右,接着放入地瓜粉丝加盖转开大火烧开,这地瓜粉丝不易烂,大火烧开后得转小火微煮一小会儿,最后加入所有蔬菜、适量的盐,烧至菜熟粉丝也刚好柔软,放味精即可!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、止消渴、滋肝阴等功效;可与萝卜、紫菜、大蒜搭配;与香菜、菊花、菱角相克,同食可能会引起不适;
花菜的热量20千卡(每100克);具有防癌、提高免疫力、利尿通便等功效;可与猪里脊肉、西红柿、牛里脊搭配;与香椿、猪肝、猪肺相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、缓疲劳、滋阴补阳等功效;可与牛肉末、腹部牛肉、牛肉干搭配;与红枣、腐竹、熏干相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、开胃、镇静安神等功效;可与鸡肝、豆腐、莲藕搭配;与黄豆、河蚬、甲鱼相克,同食可能会引起不适;