| 耗油手撕杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 155千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 969克 | 耗油手撕杏鲍菇热量/卡路里1028千卡 | |||
 热量1028千卡，相当于跳舞214分钟消耗的热量...288 | |||||
耗油手撕杏鲍菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（500克）、尖椒（1个）、胡萝卜（1根）、猪肉（200克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 食材洗净备用么么哒！
2/5. 把食材切好备用么么哒！顺便准备好调味品。如图。
3/5. 杏鲍菇用手撕成条状，手撕的菌类烹饪出来更好吃么么哒！
4/5. 水开，将胡萝卜用水焯一下，捞出，不宜太久。还有杏鲍菇，由于是菌类，开水焯一下容易熟。
5/5. 烹饪的过程手忙脚乱，就不出图了，写得详细点，第一倒油炒肉，第二把葱姜蒜倒入锅中翻炒几下，然后倒点儿生抽出香味，然后把胡萝卜和杏鲍菇倒入锅中，炒啊炒，然后再倒点料酒，再炒炒，然后倒点耗油，再炒炒，菌类要炒的时间久一点，火大就稍微倒点水，以防糊锅。快出锅时尝一尝，根据口味加盐，第一是因为耗油有点咸，第二是因为出锅前加盐健康。最后关火，盛盘。好吃！！！
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、开胃消食等功效；可与白菜、明虾、圆白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、胃肠蠕动、增强免疫力等功效；可与比目鱼、鳕鱼、香菜搭配；与柠檬、柚子、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、滋阴、补肾气等功效；可与茄子、柿子、菠萝搭配；与雪梨、北极虾、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 耗油手撕杏鲍菇热量1028 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物24 克
- 钠59.7 毫克
- 钙26 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾371 毫克