| 鸡丝蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 936克 | 鸡丝蘑菇热量/卡路里1321千卡 | |||
 热量1321千卡，相当于水上排球440分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡丝蘑菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（400克）、鸡胸肉（300克）、葱丝（5克）、酱油（1汤匙）、醋（1汤匙）、料酒（1汤匙）、盐（1小勺）、鸡精（半小勺）、淀粉（1汤匙）、食用油（3汤匙）
1/9. 蘑菇用手撕成条清洗干净。
2/9. 鸡胸肉切丝。
3/9. 然后放入料酒抓匀后放入淀粉拌匀备用。
4/9. 锅中先烧水，水开之后把蘑菇放进去焯水三十秒。喜欢吃软一点的可以煮上一分钟。
5/9. 焯水后的蘑菇沥干水分捞出备用。
6/9. 炒锅烧热后放入油加热后放入葱花爆香，之后放入鸡丝翻炒。
7/9. 然后在放入蘑菇炒，接着放入盐和酱油和醋。出锅之前在放入鸡精调味即可。
8/9. 简简单单的一道家常菜，味道很不错。
9/9. 做起来吧！
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有稀化痰液、帮助消化、止咳化痰等功效；可与五花肉、葱、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、活血脉、止白带等功效；可与油菜、松子、豇豆搭配；与大蒜、红薯、李子相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、止痒消肿等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、帮助消化、防衰老等功效；可与大蒜、猪骨、黑木耳搭配；与豌豆、茼蒿、四季豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 鸡丝蘑菇热量1321 千卡
- 脂肪105.04 克
- 蛋白质41.58 克
- 碳水化合物168.99 克
- 钠52592.9 毫克
- 钙694 毫克
- 铁37.2 毫克
- 钾877 毫克