| 虾干炆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 192克 | 虾干炆羊肉热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡，相当于滑水22分钟消耗的热量...360 | |||||
虾干炆羊肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
新鲜羊肉（连羊蹄部分）（750克）、姜、蒜头、蒜苗（适量）、柱侯酱（2勺）、盐、糖、酱油、白酒（适量）、红萝卜（1条）、荸荠（削皮）（200克）、竹蔗（半条）、虾干（1把）、腐竹、茼蒿菜（配菜）（随量）、腐乳、辣椒粉（蘸水）（少量）
1/13. 羊肉出水，去血沫待用（去水过程中加些白酒辟味）
2/13. 红萝卜，竹蔗，荸荠洗净切块
3/13. 虾干用水浸泡一会
4/13. 蒜头，姜，蒜苗切好
5/13. 柱侯酱，什么牌子都行
6/13. 姜，蒜爆香加入羊肉，虾干
7/13. 加入柱侯酱
8/13. 炒匀，加入适量盐，糖和酱油
9/13. 放入竹蔗等
10/13. 炒匀倒入压力锅，加入适量开水，炆30到40分钟。
11/13. 撒上蒜苗，电磁炉加热开吃。
12/13. 配菜
13/13. 腐竹
食材功效信息
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气、化痰止咳、胃肠蠕动等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、降血压、通乳等功效；可与香菜、西兰花、丝瓜搭配；与橙子、荷兰豆、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾干炆羊肉热量134 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质44.7 克
- 碳水化合物7.4 克
- 钠227.9 毫克
- 钙73 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾325 毫克