| 富贵红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 696克 | 富贵红烧肉热量/卡路里2349千卡 | |||
 热量2349千卡，相当于压腿940分钟消耗的热量...150 | |||||
富贵红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、鹌鹑蛋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、冰糖（适量）、食盐（适量）、花椒（适量）、大料（适量）
1/8. 准备葱姜蒜，五花肉。
2/8. 煮好的鹌鹑蛋。
3/8. 冷锅倒油，丢入冰糖，小火慢慢的融化。
4/8. 冰糖完全融化，倒入五花肉翻炒。
5/8. 倒入葱姜蒜翻炒。
6/8. 倒水，漫过肉，再放入花椒大料等。大火烧开后，转入小火慢慢的炖40分钟。
7/8. 撒盐，再倒入鹌鹑蛋在焖15分钟。
8/8. 大火收汁，放点鸡精。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、补虚等功效；可与冬瓜、紫菜、茄子搭配；与甘草、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、预防过敏、美肤等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 富贵红烧肉热量2349 千卡
- 脂肪63.43 克
- 蛋白质22.07 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠187.6 毫克
- 钙69 毫克
- 铁3.67 毫克
- 钾329 毫克