| 虾仁独面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 527克 | 虾仁独面筋热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡，相当于踩水245分钟消耗的热量...240 | |||||
虾仁独面筋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面筋（适量）、虾仁（适量）、生抽（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、大蒜（适量）
1/10. 材料全家福：虾仁用盐，姜粉，白胡椒，料酒，淀粉腌一腌。
2/10. 面筋面筋，买回来是一大块一大块的，用手撕成小块，一大块大概撕成两三四小块吧。用手撕比较容易入味，尽量不要用刀切哦！
3/10. 这种面筋很油的，外面的油炸物不一定干净捏，而且很有可能用的劣质油，直接做菜会有味道的，所以一定要用热水焯，一般焯两次比较好，把里面的油都焯掉，把水挤干，放碗里备用。
4/10. 锅里放油，把腌过的虾仁炒到变色，备用
5/10. 锅里放油，葱蒜和大料，爆香！
6/10. 倒入面筋，翻炒
7/10. 倒入盐，糖，生抽，酱油，喜欢颜色深的可以倒一点老抽。
8/10. 倒入一小碗水，煮到入味
9/10. 水不太多的时候就可以倒入虾仁了，一起煮煮！
10/10. 大火收汁，装盘，喜欢用汤汁拌米饭，所以汁水留的多了一些！面筋炒肉片也很好吃呢！只有这种面筋才好吃，完胜油面筋几条街！！！
食材功效信息
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有去瘀、和筋养血、活血祛瘀等功效；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、缓解神经衰弱等功效；可与上海青、大白菜、紫菜搭配；与果汁、水芹菜、番茄相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、防癌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 虾仁独面筋热量981 千卡
- 脂肪34.3 克
- 蛋白质41.8 克
- 碳水化合物53.9 克
- 钠6046.6 毫克
- 钙119 毫克
- 铁9.9 毫克
- 钾639 毫克