家常韩式泡菜的热量和减肥功效

分享到：

家常韩式泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
苹果	克	157千卡	52千卡	0.2克	0.2克
梨	克	197千卡	44千卡	0.4克	0.2克
白萝卜	克	61千卡	14千卡	1.1克	0.1克
糯米粉	克	700千卡	361千卡	8克	1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
白菜	克	103千卡	35千卡	2.38克	0.41克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	1883克	家常韩式泡菜热量/卡路里1537千卡
热量1537千卡，相当于攀岩140分钟消耗的热量...660

家常韩式泡菜的做法共7个步骤

苹果（1个）、梨（1个）、白萝卜（半个）、糯米粉（五勺）、大蒜（十来颗）、姜（一个）、小葱（三根）、粗辣椒面（半斤）、细辣椒面（3两）、白菜（两颗）、盐（一袋的三分之一）、白糖（四五勺）

1/7. 白菜两颗，一颗切四半，往每片叶子上都摸上盐(尤其根部)放六个小时后，再把白菜放在盐水里泡上六七小时（盐水有点味就行，不要太重，是怕白菜太咸）最后捞出时拿水冲一遍拧干，现在就是拧干的状态

2/7. 蒜、姜切成小块捣成末，萝卜切丝，梨和苹果切成小块捣细一点，（也可以都用榨汁机榨成汁）葱切细丝，白色是糯米面，粗辣椒面，细辣椒面，准备全了。

3/7. 拿个盆开始拌，自己看着分量拌，先放粗辣椒面，然后放细辣椒面（比例2:1粗的2细的就1)放糯米粉，这时倒入一些开水，不要太多(刚稠稠的就行)开始放入梨末苹果末，姜蒜末，白萝卜丝葱丝，盐和糖(自己尝咸淡)这是拌好后的样子，这就是辣椒酱了，闻着和去外面吃的很是一样。

4/7. 带上手套找个空盆开始一个个的给白菜抹拌好的酱，每一片都要抹上抹均匀，从上往下抹

5/7. 抹好的白菜窝一下用最后一片叶子缠着放入盆里

6/7. 登登登登

7/7. 拿保鲜膜盖好等发酵，放一天后就可以吃了，之后放入冰箱保存

苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、抗癌、安眠等功效；可与黄瓜、鱼肉、鳙鱼搭配；与胡萝卜、鹅肉、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；

梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有退热、润肺、降血压等功效；可与冰糖、姜汁、核桃搭配；与猪肉、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、润肺祛痰、利尿等功效；可与糙米、羊骨、豆腐干搭配；与银耳、丝瓜、枇杷相克，同食可能会引起不适；

糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、美容益寿、延年益寿等功效；可与桑葚、莲藕、赤小豆搭配；与莲子、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、促进消化、排毒清肠等功效；可与排骨、龙须菜、武昌鱼搭配；与草菇、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；