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蚝油双菇西兰花

蚝油双菇西兰花的热量和减肥功效

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蚝油双菇西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
西兰花51千卡28千卡1.9克0.4克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
4千卡59千卡2克0克
6千卡11千卡0.1克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量852蚝油双菇西兰花热量/卡路里492千卡
看书 热量492千卡,相当于看书378分钟消耗的热量...78

蚝油双菇西兰花的做法共4个步骤

食材主料/辅料

西兰花(3朵)、圆菇(1个)、香菇(1个)、生菜叶(几片)、红辣椒(少许)、胡萝卜(少许)、蚝油(少许)、葱花(少许)、盐(少许)、醋(少许)、白糖(少许)
蚝油双菇西兰花的做法图解1

1/4. 所有蔬菜洗净,西兰花改刀一个大朵切成三四个小朵,圆菇、香菇切成均匀的四瓣或六瓣(为了摆盘好看),胡萝卜切成小花朵片,红辣椒从辣椒底部横切小圈几个,之后除生菜叶之外全部用开水焯烫熟。

蚝油双菇西兰花的做法图解2

2/4. 将生菜叶用厨房用纸吸干水分铺于盘底,西兰花摆盘,再放圆菇、香菇摆好,放胡萝卜花和辣椒圈,摆盘备用。

蚝油双菇西兰花的做法图解3

3/4. 锅里放少许油,加入葱花爆香,加蚝油、生抽、醋、盐烧开成酱汁,浇到摆好的菜上面。

蚝油双菇西兰花的做法图解4

4/4. 成品上桌,清爽的口感,丰富的营养,快试试吧。

食材功效信息

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗衰老、清热解渴等功效;可与西红柿、鳕鱼、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、抗血栓、降血压等功效;可与芹菜、胡萝卜、武昌鱼搭配;与西红柿、鹌鹑蛋、海虾相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、促进血液循环、促进消化等功效;可与海虾、苦瓜、北极虾搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促消化、帮助消化等功效;可与香菜、黄豆、菠菜搭配;与醋、柠檬、山楂相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、防癌、促消化等功效;

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营养信息

  • 蚝油双菇西兰花热量492 千卡
  • 脂肪14.93 克
  • 蛋白质15.88 克
  • 碳水化合物150.57 克
  • 47389.3 毫克
  • 889 毫克
  • 30.54 毫克
  • 933 毫克

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