| 蒜蓉开边虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 411克 | 蒜蓉开边虾热量/卡路里936千卡 | |||
 热量936千卡，相当于攀岩85分钟消耗的热量...660 | |||||
蒜蓉开边虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾（6只）、大蒜泥（适量）、盐（少许）、食用油（少许）
1/4. 大虾，洗净，去脚头，去泥肠，从腹部剖开不剖成两半。沥干水，抹少许盐（只放一点，多了会破坏虾的鲜甜味）
2/4. 切蒜末，多少根据自己喜好，切葱末一根（1根小葱）
3/4. 锅中放油，油比蒜末多三分之一，又热后炒蒜末，蒜末熟后放少量盐，再放葱末，关火。
4/4. 把炒好的蒜蓉包在虾中，利用刚才炒过蒜末的锅，把虾摆放在锅中，摆好后开大火，待锅烫后加三至四汤勺水，盖上锅盖，等待一分钟打开锅盖水收干，取出装盘
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、治肝顺胃、帮助消化等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防高血压、补虚等功效；
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营养信息
- 蒜蓉开边虾热量936 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物15.5 克
- 钠10197.2 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4 毫克
- 钾225 毫克