| 鱼香白菜帮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 437克 | 鱼香白菜帮热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于摆桌子82分钟消耗的热量...150 | |||||
鱼香白菜帮的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大白菜（适量）、泡辣椒（适量）、泡姜（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、郫县豆瓣（适量）、淀粉（适量）
1/9. 泡姜，泡辣椒，葱剁成末
2/9. 白菜帮子切成粗丝
3/9. 醋与糖按1比1的比例调好，不过这个量不用太多，只是与泡辣椒一起调出浓郁的鱼香味而已。
4/9. 准备好适量的郫县豆瓣
5/9. 炒锅放油，烧到五成热时，放入剁好的泡姜泡辣椒葱末炒出香味
6/9. 放入郫县豆瓣，炒出红油
7/9. 把切好的白菜帮子倒进锅里快速翻炒均匀
8/9. 勾入调好的糖醋汁与淀粉，炒匀出锅
9/9. 鱼香味浓，但此味并不来自“鱼”一碗米饭，一盘小炒，幸福。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃生津、促进消化、除烦解渴等功效；可与猪肉、红枣、排骨搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香白菜帮热量205 千卡
- 脂肪0.15 克
- 蛋白质3.27 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠94 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾370 毫克