麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
总量 | 1460克 | 麻辣香锅热量/卡路里2285千卡 | |||
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1/7. 金针菇,海带,豆皮,木耳,香菇,用水煮,水开后就捞出,时间长了影响口感。香菜,葱切好备用,
2/7. 鸡翅用料酒,鲜贝露调味汁,适量的盐先腌制2小时。
3/7. 腌制好的鸡翅在不粘锅里炸,不放油,用鸡翅本身的油即可。
4/7. 炸好的鸡翅锅里的余油可放腊肠煎一下!
5/7. 炸好的鸡翅和腊肠备用
6/7. 锅里放油,葱再放入鸡翅二次炸(鸡翅不太容易熟,这样放入葱炸鸡翅有葱香味),
7/7. 依次放入麻辣香锅料,所有配菜(按不易熟和易熟放),出锅时放入芝麻和香菇!简单易学!
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、增强免疫力、提高免疫力等功效;可与毛豆、油菜、带鱼搭配;与鹌鹑蛋、海虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
豆皮的热量300千卡(每100克);具有清热润肺、解毒、止咳消痰等功效;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿消肿、抗肿瘤、排铅解毒等功效;可与豆腐、圆生菜、冬瓜搭配;与柿子、甘草、薏米相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、充饥、补血等功效;可与荸荠、春笋、豇豆搭配;与萝卜、田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、促进智力发育、降血脂等功效;可与西兰花、油菜、猪肚搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;