| 啤酒酱香鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 974克 | 啤酒酱香鸡翅热量/卡路里1382千卡 | |||
 热量1382千卡，相当于劈叉553分钟消耗的热量...150 | |||||
啤酒酱香鸡翅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（500克）、啤酒（一听）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（2匙）、老抽（1.5匙）、料酒（适量）、小葱白（3根）、生姜（适量）、独蒜（7个）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、八角（2个）、香叶（2片）
1/9. 把鸡中翅洗干净在它的正面和背面划上两刀，方便更加去味。
2/9. 准备好葱姜蒜并切好待用。
3/9. 把准备好的葱姜蒜倒入盛好的鸡翅上并放入生抽，料酒，盐，鸡精，拌匀腌制20-30分钟充分去味。
4/9. 热锅放油烧至7成熟，放入鸡翅转中火，煎至两面焦黄。
5/9. 放入腌制鸡翅的葱姜蒜和生抽炒香。
6/9. 倒入啤酒。
7/9. 准备好干辣椒(去籽)，花椒，八角，香叶。
8/9. 倒入锅里跟啤酒鸡翅一起煮，大火烧开转中火焖煮10分钟。
9/9. 收汁，装盘撒上葱花即可。美味的啤酒酱香鸡翅就做成了 。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、提高免疫力、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、红薯、大蒜相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、开胃健脾、消暑解热等功效；与胡萝卜、贻贝、蛏子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、提鲜、预防蛀牙等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促消化、促进消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 啤酒酱香鸡翅热量1382 千卡
- 脂肪47.75 克
- 蛋白质106.48 克
- 碳水化合物308.82 克
- 钠10457.2 毫克
- 钙970 毫克
- 铁46.82 毫克
- 钾2281 毫克