| 家常番茄炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 567克 | 家常番茄炒蛋热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡，相当于排舞103分钟消耗的热量...270 | |||||
家常番茄炒蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
番茄（4个）、鸡蛋（4个）、小葱（3根）、精盐（适量）、白糖（适量）、番茄酱（适量）、生抽（适量）、淀粉水（适量）
1/5. 将鸡蛋磕入碗中，添加淀粉水1-2汤匙，料酒几滴，将蛋液搅打均匀；炒锅烧热后滑油倒出，再次注油烧热，下蛋液后用筷子搅拌成蛋块，将鸡蛋炒至七成熟起锅
2/5. 番茄洗净后去蒂切片，就着锅内的余油，将番茄块下锅翻炒几下，依次调入糖、盐、番茄酱，炒至番茄汁渗出
3/5. 就鸡蛋回锅与番茄块翻炒均匀，浇上少许生抽调味
4/5. 将起锅前撒上小葱末兜炒两下，熄火盛盘
5/5. 成品图
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、祛雀斑等功效；可与菜花、芥蓝、福寿鱼搭配；与咸鱼、鲇鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、健脑益智等功效；可与干贝、牡蛎 、香椿搭配；与桔子、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保鲜防腐、祛除腥膻之味、解腻提鲜等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 家常番茄炒蛋热量463 千卡
- 脂肪16.23 克
- 蛋白质23.63 克
- 碳水化合物140.09 克
- 钠39735.8 毫克
- 钙213 毫克
- 铁6.72 毫克
- 钾714 毫克