香菇胡萝卜肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 2845千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
香菇 | 克 | 104千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
香葱 | 克 | 9千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
总量 | 1145克 | 香菇胡萝卜肉丸热量/卡路里3020千卡 | |||
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1/10. 步骤:1 将肉剁碎(做丸子的肉尽量选择有肥有瘦的最好,因为全瘦肉做出来的丸子就很硬口感不好)
2/10. 2:香葱切末撒上
3/10. 3: 姜末切碎撒上
4/10. 4: 放上盐、料酒、胡椒粉、酱油搅拌均匀
5/10. 5: 搅拌均匀后放上煮熟的胡萝卜粒,继续搅拌均匀
6/10. 6: 搅拌好的肉馅放置一边,备用
7/10. 7: 香菇反复洗净,沥干水分备用
8/10. 8: 将香菇切片备用
9/10. 9: 水烧开以后放入香菇,然后把肉馅用手虎口位置攥出一个 一个的小丸子,慢慢往锅里放(放丸子的时候用小火)
10/10. 营养健康的香菇胡萝卜肉丸汤
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋阴、润燥等功效;可与蘑菇、丝瓜、茄子搭配;与菱角、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、提高免疫力、治疗高血压等功效;可与鲤鱼、牛腩、木瓜搭配;与鹌鹑、鹌鹑蛋、野鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、消食、帮助消化等功效;可与卷心菜、西兰花、菠菜搭配;与木瓜、冬虫夏草、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、杀菌、温中止呕等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、降低胆固醇等功效;