| 西兰花炒火腿肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 295克 | 西兰花炒火腿肠热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于帆船运动86分钟消耗的热量...180 | |||||
西兰花炒火腿肠的做法共7个步骤
食材主料/辅料
姜片（3片）、火腿肠（3根）、西兰花（1朵）、橄榄油（1大勺）、砂糖（3勺）、清水（50克）、淀粉（2勺）、生抽（2勺）、盐（1小勺）、蚝油（1大勺）
1/7. 将火腿肠切片。
2/7. 西兰花掰开，切成小朵，洗净备用。姜一小块，拍扁。
3/7. 往自动烹饪锅加入1500L的清水，高火烧开后加入西兰花，姜片，少许油，将西兰花煮熟。
4/7. 将煮熟了的西兰花夹起，摆放到碟子上，围成一个环。
5/7. 将自动锅旋至高火，然后加入1大勺的橄榄油，油热后放入火腿片，快速翻炒1分钟，加入1勺砂糖，1勺生抽，翻炒均匀，将其装入到西兰花中间。
6/7. 将50克清水，2勺子砂糖，2勺子淀粉，1勺子生抽，1大勺蚝油，1小勺盐，放入同一个碗中伴均匀，然后倒入锅里，用中火煮汁至至沸腾冒泡即可熄火。
7/7. 将汁淋到西兰花上面，完成。
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、促进消化、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有解热毒、补钙、润肠胃等功效；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、减肥、防癌等功效；可与鸡肉、金针菇、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花炒火腿肠热量258 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物28.83 克
- 钠809.1 毫克
- 钙108 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾445 毫克