| 刀豆排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 刀豆 | 克 | 115千卡 | 40千卡 | 3.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 763克 | 刀豆排骨热量/卡路里1369千卡 | |||
 热量1369千卡，相当于打篮球228分钟消耗的热量...360 | |||||
刀豆排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、刀豆（适量）、葱姜蒜、八角适量（适量）
1/6. 准备食材，刀豆洗净摘几段、排骨洗净
2/6. 油锅爆香葱姜蒜等
3/6. 放入排骨煸炒发白
4/6. 放入生抽、料酒、少许醋，几粒冰糖，继续煸炒入味
5/6. 煸炒后的排骨放入清水中火烧至十五分钟左右后放入刀豆，再放些水，不需要加盖。
6/6. 炖至刀豆偏软，加盐、鸡精调味，一定要烧熟刀豆。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、润肠胃等功效；可与山楂、红薯、海带搭配；与香菜、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；
刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有止呕逆、利肠胃、益肾补元等功效；可与羊肉、羊骨搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 刀豆排骨热量1369 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物8.7 克
- 钠53 毫克
- 钙57 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾483 毫克