如意香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄豆芽 | 克 | 90千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
总量 | 697克 | 如意香干热量/卡路里546千卡 | |||
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1/7. 黄豆芽清洗干净。
2/7. 豆干、香菜和葱洗干净备用。
3/7. 锅中烧水,水烧开后放入黄豆芽焯水两分钟。之后捞出过凉水沥干水分。
4/7. 在放入香干焯水一分钟后捞出过凉水沥干水分。
5/7. 把黄豆芽放入大碗中,香干切丝,香菜切段,大葱切成丝。
6/7. 加入盐、鸡精、胡椒粉、香油、生抽和醋调味即可。喜欢吃辣的,放辣椒油更好吃哦!
7/7. 我拌凉菜喜欢在一个特别大的碗里拌,这样好拌,还更容易入味。之后在倒入盘中上桌。
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养气补血、消肿除痹、预防高血压等功效;可与榨菜、鲫鱼、韭菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有益气宽中、清热解毒、和脾胃等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、促进消化、醒脾和中等功效;可与胡萝卜、虾、羊排搭配;与火腿、黄瓜、五花肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、增强食欲、抑菌等功效;可与基围虾、红枣、明虾搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、调味、帮助消化等功效;与豆馅、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;