| 青椒土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 424克 | 青椒土豆丝热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于摆桌子116分钟消耗的热量...150 | |||||
青椒土豆丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土豆（两个）、青椒（一个）、葱（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 因为土豆含淀粉，所以加盐泡一泡最好
2/7. 如图所示
3/7. 个人经验，炒土豆油还是偏多一点点，避免粘锅。土豆淀粉重
4/7. 如图
5/7. 爆香花椒姜蒜，也可加一两个干辣椒。然后倒入土豆丝翻炒
6/7. 倒入青椒丝
7/7. 出锅
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容、利水消肿等功效；可与豇豆、牛里脊、牛腩搭配；与石榴、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、镇痛、促进消化等功效；可与紫甘蓝、猪肝、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、温中散寒、芳香健胃等功效；
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营养信息
- 青椒土豆丝热量289 千卡
- 脂肪9.3 克
- 蛋白质9.7 克
- 碳水化合物89.1 克
- 钠82.7 毫克
- 钙661 毫克
- 铁10 毫克
- 钾553 毫克