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创意家常豆腐

创意家常豆腐的热量和减肥功效

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创意家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
老豆腐324千卡81千卡8.1克3.7克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
老干妈197千卡598千卡14克54克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
砂糖221千卡387千卡0克0克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
总量824创意家常豆腐热量/卡路里903千卡
郑多燕减肥操 热量903千卡,相当于郑多燕减肥操150分钟消耗的热量...360

创意家常豆腐的做法共11个步骤

食材主料/辅料

老豆腐(400克)、胡萝卜(半根)、黑木耳(适量)、大蒜叶(1把)、豆瓣酱(2大勺)、老干妈(1小勺)、番茄酱(1大勺)、砂糖(适量)、水淀粉(适量)
创意家常豆腐的做法图解1

1/11. 老豆腐切片,用水冲洗一下,沥干备用

创意家常豆腐的做法图解2

2/11. 黑木耳泡发,胡萝卜切片,放水里焯一下断生,一个鸡蛋打散

创意家常豆腐的做法图解3

3/11. 豆腐沾了蛋液,放锅里煎到两面焦黄,盛出备用

创意家常豆腐的做法图解4

4/11. 番茄酱,豆瓣酱,老干妈混合拌匀

创意家常豆腐的做法图解5

5/11. 同一个锅子少许油烧热,下酱料,会溅锅的啊,大家要小心

创意家常豆腐的做法图解6

6/11. 下豆腐稍微翻炒一下,然后加水,转小火炖

创意家常豆腐的做法图解7

7/11. 把胡萝卜黑木耳也放进去,炖起来

创意家常豆腐的做法图解8

8/11. 汁收的差不多了,自己调味,我爱吃甜,就加了点糖

创意家常豆腐的做法图解9

9/11. 下大蒜叶,稍微翻炒一下,不用太熟的

创意家常豆腐的做法图解10

10/11. 勾芡,照片拍的不好,看不出水淀粉

创意家常豆腐的做法图解11

11/11. 出锅!喜欢辣的,可以把番茄酱换成辣酱,我喉咙不好,所以只能吃甜口的,希望大家喜欢

食材功效信息

老豆腐的热量81千卡(每100克);具有和脾胃、清热解毒、下气消痰等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进消化、润肺祛痰等功效;可与卷心菜、大米、西兰花搭配;与西红柿、柠檬、柚子相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、清肠胃、抗癌等功效;可与鲫鱼、圆白菜、春笋搭配;与萝卜、麦冬、海螺相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、治疗高血压、预防高血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

老干妈的热量598千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

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营养信息

  • 创意家常豆腐热量903 千卡
  • 脂肪58.55 克
  • 蛋白质27.1 克
  • 碳水化合物183 克
  • 39618.46 毫克
  • 257 毫克
  • 5.57 毫克
  • 497 毫克

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