土豆炒青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
总量 | 760克 | 土豆炒青椒热量/卡路里2076千卡 | |||
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1/7. 大葱切碎,姜切片,尖椒切小块,大料一颗。(大料忘拍了)
2/7. 土豆切片,不要用水浸泡。
3/7. 五花肉切片,一定要去皮。
4/7. 锅烧热后倒入油,待油八成热时放入肉片翻炒,炒至断生后放入姜片、葱末、大料炒香。
5/7. 放入土豆片,加入酱油翻炒。加一点水,要不土豆就粘锅容易糊,
6/7. 待土豆炒软后再放入尖椒翻炒几下,尖椒要脆,不要炒太久,加入鸡精即可出锅。
7/7. 如果喜欢辣的可放一点小米辣。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、滋肝阴、利二便等功效;可与紫菜、萝卜、南瓜搭配;与杏仁、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、利水消肿、和中养胃等功效;可与醋、牛肉、牛里脊搭配;与西红柿、螃蟹、香雀相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防高血压、预防癌症等功效;可与海虾、樱桃、明虾搭配;与苦菊、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、健胃止呕、促进消化等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、促进食欲等功效;