首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
干锅鸡

干锅鸡的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
干锅鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
14千卡46千卡1.3克0.6克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
食盐0千卡1千卡0克0克
生抽3千卡20千卡4.8克0.1克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
6千卡11千卡0.1克0.3克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
淀粉73千卡364千卡0.2克0.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量1272干锅鸡热量/卡路里1572千卡
骑自行车 热量1572千卡,相当于骑自行车196分钟消耗的热量...480

干锅鸡的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(一斤半左右)、姜(适量)、干辣椒(40个左右)、八角(四个)、花椒(适量)、食盐(一匙)、生抽(15克)、蚝油(15毫升)、白糖(一匙)、鸡精(一匙)、胡椒粉(一匙)、醋(一匙)、料酒(15毫升)、土豆(适量)、牛肉丸子,脆皮肠系列(适量)、芹菜(适量)、洋葱(适量)、白芝麻(适量)、淀粉(20克)、鸡蛋(半个)、大蒜(适量)
干锅鸡的做法图解1

1/11. 鸡肉用一半料酒腌制15分钟除去腥味!

干锅鸡的做法图解2

2/11. 腌制好的鸡肉用水洗干净后加入鸡蛋,淀粉,胡椒粉,剩下的料酒,食盐!搅拌腌制!

干锅鸡的做法图解3

3/11. 油炸鸡块,至金黄后捞出过两分钟再炸一次!

干锅鸡的做法图解4

4/11. 鸡肉第一次放凉期间可以把比较难熟的配菜油炸一下!

干锅鸡的做法图解5

5/11. 八角,姜蒜,干椒,花椒用少许油炒香!

干锅鸡的做法图解6

6/11. 把鸡肉倒入油锅翻炒!

干锅鸡的做法图解7

7/11. 素菜切高洗干净入锅!

干锅鸡的做法图解8

8/11. 继续

干锅鸡的做法图解9

9/11. 生抽,蚝油,砂糖,鸡精,料酒,清水调匀!

干锅鸡的做法图解10

10/11. 倒入锅中翻炒至收汁!

干锅鸡的做法图解11

11/11. 出锅撒点白芝麻!

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、调月经、止白带等功效;可与板栗、茶树菇、冬瓜搭配;与鲍鱼、菊花、糯米相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、活血驱寒、驱散寒邪等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、减肥、健胃等功效;可与圆白菜、羊排、卷心菜搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛寒湿、增加白细胞、除腥等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、杀虫解毒、防牙痛等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 干锅鸡热量1572 千卡
  • 脂肪119.6 克
  • 蛋白质114.47 克
  • 碳水化合物553.29 克
  • 76782.5 毫克
  • 2515 毫克
  • 87.7 毫克
  • 3772 毫克

相关知识

扫一扫手机查看