| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 865克 | 地三鲜热量/卡路里541千卡 | |||
 热量541千卡，相当于斜板仰卧起坐125分钟消耗的热量...259 | |||||
地三鲜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
青椒（两只）、土豆（一个）、茄子（一个）、肉馅（100克）
1/3. 把土豆用油炸八成熟，捞起待用
2/3. 把茄子用油炸至八成熟，捞起
3/3. 把青椒大蒜肉馅放油锅内爆香，加入豆瓣酱，再把土豆茄子倒进锅里一起翻炒片刻，加少量白糖和鸡粉调味。最后用生粉打个薄芡就完成。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降血糖、防感冒等功效；可与兔肉、紫甘蓝、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、利水消肿、健脾利湿等功效；可与牛肉、牛里脊、豇豆搭配；与西红柿、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、保护心血管、养阴补虚等功效；可与排骨、明虾 、凉薯搭配；与墨鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、补钙等功效；可与西瓜、魔芋、小白菜搭配；与首乌、黄豆、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量541 千卡
- 脂肪15.39 克
- 蛋白质22.22 克
- 碳水化合物25.6 克
- 钠98.1 毫克
- 钙47 毫克
- 铁2.99 毫克
- 钾1023 毫克