| 绿豆芽小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 绿豆芽小炒肉热量/卡路里1704千卡 | |||
 热量1704千卡，相当于骑马213分钟消耗的热量...480 | |||||
绿豆芽小炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
绿豆（适量）、猪肉（适量）、大蒜（2块）、葱段（5cm）、鸡精（1勺）、海天酱油（1勺）、醋（半勺）、盐（适量）、辣酱（1勺）
1/5. 用绿豆泡水三到五天，发出点点小芽头就可以，绿豆皮松脱即可。稍微用小碗碾碎即可
2/5. 葱、蒜切碎，锅中起锅倒油，小火爆香。
3/5. 猪里脊切小段，锅中葱蒜爆香后加入猪里脊肉
4/5. 猪里脊五分熟后加入绿豆芽爆炒大火，加入酱油、盐、醋、鸡精小火清炒
5/5. 出锅前加入六月香辣椒酱清炒即可出锅（加入辣酱为了口感清爽豆芽松软）。
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热解毒、益气、通经脉等功效；可与燕麦片、豇豆、大米搭配；与圣女果、鱼头、番茄相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋阴、润燥等功效；可与卷心菜、圆白菜、茄子搭配；与菊花、羊肝、乌梅相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、降血糖、解诸毒等功效；可与武昌鱼、洋葱、粳米搭配；与大葱、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有降低胆固醇、抗菌、增强食欲等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促消化、开胃等功效；
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营养信息
- 绿豆芽小炒肉热量1704 千卡
- 脂肪35.1 克
- 蛋白质54.7 克
- 碳水化合物141.1 克
- 钠46656.8 毫克
- 钙746 毫克
- 铁38.6 毫克
- 钾1534 毫克