| 芋头烧肉 家常芋头红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 867克 | 芋头烧肉 家常芋头红烧肉热量/卡路里2837千卡 | |||
 热量2837千卡，相当于摘水果946分钟消耗的热量...180 | |||||
芋头烧肉 家常芋头红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、芋头（6个）、老抽（适量）、生抽（适量）、味精（适量）、葱（适量）、生姜（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、红糖（适量）
1/5. 芋头刮皮后洗净切块，葱切段，生姜切片
2/5. 将五花肉切块后，放入锅中冷水烧开，去血沫，然后用冷水冲洗干净
3/5. 锅中倒油，油热后将焯好的五花肉倒入翻炒出油微焦后，加入料酒、葱和生姜继续翻炒，然后加入红糖，翻炒再加入酱油上色，然后加入冷水，再加入生抽大火烧开后转小火慢炖
4/5. 待肉软后，加入切好的芋头，继续小火炖，直到芋头绵软，大火受汤即可
5/5. 成品
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补充蛋白质、滋阴等功效；可与萝卜、蘑菇、南瓜搭配；与百合、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解毒防癌、增强免疫力等功效；可与牛肉、猪瘦肉、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋头烧肉 家常芋头红烧肉热量2837 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.47 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠114.1 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.47 毫克
- 钾569 毫克